Βγάζετε την pinsa από την κατάψυξη.
Αφήνετε τη ζύμη για 5′ σε θερμοκρασία δωματίου.
Ρυθμίζετε τον φούρνο στους 250°C βαθμούς στις αντιστάσεις ή στους 220°C στον αέρα.
Προσθέτετε τα υλικά της αρεσκείας σας (τα υλικά μπορούν να προστεθούν και αφού έχει ψηθεί η Pinsa)
Ψήνετε πάνω σε πέτρα ή σχάρα φούρνου.
Βάζετε την στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 5′ ανάλογα με την ισχύ του φούρνου.
Όταν ροδίσει, η pinsa είναι έτοιμη.